Niwoman

訂婚代表者相愛的兩個人已經克服戀愛時期所遭遇的種種困難，並共同許下對未來的承諾。雖然在現行的法規下，訂婚並不具有法律上的效力，但依傳統台灣的禮俗而言，訂婚是眾結婚前重要的儀式之一。

由於現代人工作忙碌，訂婚禮俗已變得相當精緻而不失隆重，最重要的是要了解訂婚的兩項重點：訂婚儀式的禮俗和訂婚禮數與備禮。訂婚儀式的進行最重要的兩個儀式就是奉茶和互戴戒指。

準新娘奉茶需由家中較有福氣的女性長輩陪同，奉甜茶給新郎和男風親戚，茶杯內的甜茶紙需準備半滿，準新娘也務必將查盤及茶杯捧牢。在男方飲茶之際，準新娘可先退出更換禮服，等待大家喝完，準新娘再由長輩陪同將茶杯一一收回。新郎及男方親戚需同時將預備的紅包連同空茶杯至於茶盤上，這就叫做壓茶甌。

互戴戒指時也是由家中較有福氣的女性長輩牽著新娘坐在椅子上，準新娘的正面須朝著大門，媒人取出小圓凳，讓新娘將雙腳放在上面。坐定後，媒人取出戒指，新郎先將戒指套在新娘右手中指，新娘也為新郎戴上戒指。男女雙方交換婚戒時，不可順利地給對方套到底，以免將來婚後會被對方吃定，故必須故意將中指彎曲。準婆婆也可以在這個時候將準備送給新娘的見面禮（金飾及首飾）取出為未來的媳婦戴上。